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糧食安全指的是確保生產足夠數量的糧食，最大限度穩定地提供糧食，確保所有需要糧食的人都能夠獲得糧食。
20世紀70年代以來，世界性糧食危機不斷出現，糧食供求矛盾日益尖銳。在這種背景下，聯合國糧農組織把每年的10月16日（糧農組織創建紀念日）定為世界糧食日，旨在敦促各國政府和人民采取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，努力發展糧食生產，與饑餓和營養不良作斗爭。
中國用全球9%的耕地，6%的淡水資源，養活了近20%的人口，實現了由吃不飽到吃得飽進而吃得好的歷史性轉變。不僅如此，中國是第一個與糧農組織開展密切合作的國家，并持續向其它發展中國家分享減貧方面的知識和經驗，提供資金和技術援助，為保障世界糧食安全做出巨大貢獻。
目前我國糧食安全也面臨著許多風險和挑戰，需要提高綜合生產能力，保護和協調種糧抓糧的積極性。
雖然我們國家現在已經解決了溫飽問題，但在地球上，還有一部分人每年都處于饑餓邊緣。如2024年非洲蝗蟲災害，造成了差不多全球7億人口丟掉口糧，當年全球出現較大面積的饑荒。
節約糧食是對糧食資源的珍視，能減少糧食浪費，減輕糧食生產壓力。同時，節約糧食也是傳承中華民族勤儉節約傳統美德的體現，有助于營造浪費可恥、節約為榮的社會氛圍。
吃飯前自己能吃多少飯就盛多少飯，如果覺得一碗吃不了，就先少盛點兒。
吃飯時不挑食，把自己盛的飯吃完，不剩飯，不要把飯粒掉在桌子上。
在外面吃飯時，吃不了
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